A MUNZO a saját kávécsaládunk: 2024 óta pörköljük azokat a tételeket, amiket a kávézóban is iszol. Minden kávénk single origin, vagyis egyetlen termőterületről érkezik – így tisztán érződik, mit ad hozzá az adott vidék.

A szemek egy része mosott (washed) eljárással készül: a feldolgozáskor lekerül a gyümölcshús, és tisztább, élénkebb savakkal teli ízprofil marad. A natural (száraz) feldolgozásnál a szem a gyümölcsben szárad meg – ettől lesz édesebb, gyümölcsösebb a csésze.

Pörkölésből három fokozat közül választhatsz. A light roast a savakat, a gyümölcsös és virágos jegyeket hozza ki, filterhez ideális. A medium roast kiegyensúlyozott, karamelles-diós közép, ami eszpresszóban és tejjel is jól működik. A dark roast testes és intenzív, csokis-pörkölt karakterrel – klasszikus eszpresszóhoz és tejes italokhoz.

Jelenleg hét MUNZO kávé érhető el: Uganda (medium), Nicaragua, Guatemala és Yirgacheffe (light), Peru, Costa Rica és Santo Domingo (dark). Mellettük az ahelyem Cold Brew is a kínálatban van: hosszan, hidegen áztatott kávé 2 dl-es kiszerelésben.

[products category=”kavek” limit=”12″ columns=”3″]